游戏介绍:
野洋葱晚餐标志着印第安人聚居地季节的转变
俄克拉荷马州奥克穆吉 — 随着冬去春来，紫荆树上鲜艳的紫色花朵开始绽放，切罗基厨师布拉德利·詹姆斯·德里 (Bradley James Dry) 知道是时候在俄克拉荷马州寻找羊肚菌以及美国原住民美食的主食了：野葱。
野洋葱是南方冬末最先种植的食物之一，那里的几代原住民将葱作为一年一度公共活动的中心。从二月到五月，俄克拉荷马州的某个地方每周六都会举办野洋葱大餐。
在三月的一个清爽早晨，鲜绿色的洋葱茎高出干树叶几英寸，干树叶在干的脚下嘎吱作响。他在塔尔萨市中心附近的公园和空地上搜寻。他觅食的土地横跨马斯科吉族和切罗基族，他想起了他的埃利西（切罗基的祖母），她教他如何采摘和烹饪野洋葱。
“能够像这样做饭，做我祖母为陌生人做的东西，这真的很酷，”干一边扫视着森林地面一边解释道。他很小心，不过度采收，只取需要的东西。
“传统上，我从小到大的食物就是用一点点水煮，然后用炒鸡蛋炒， ” Dry 说。
这就是大型聚会时野洋葱的典型烹饪方式，这是一道带有熟悉的胡椒味的蔬菜配菜，与炸猪肉、豆类、炸面包、鸡肉饺子、玉米面包和萨夫克一起食用。 — 用碎玉米和木灰碱液制成的汤，在东南部部落民族中很常见，包括马斯科吉人、奇卡索人、乔克托人、切罗基人和塞米诺尔人。
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